Amman

Amman  Hakkında

Amman, Ürdün'ün başkenti ve en büyük şehri olarak, tarihi dokusu ile modern yaşamı harmanlayan etkileyici bir metropoldür. Ortadoğu'nun en güvenli ve istikrarlı kentlerinden biri olan Amman, yüzyıllar boyunca birçok medeniyete ev sahipliği yapmış ve bu zengin kültürel mirası günümüzde de başarıyla yansıtmaktadır. Gelişen mimarisi, tarihi sokakları ve misafirperver insanlarıyla Amman, ziyaretçilerine sıcak ve otantik bir atmosfer sunar.

Amman, bir yandan geleneksel pazarları, kaleleri ve arkeolojik alanlarıyla tarihe ışık tutarken, diğer yandan modern alışveriş merkezleri, sanat galerileri ve kafeleriyle çağdaş şehir yaşamını da deneyimleme fırsatı verir. Şehrin simgelerinden biri olan Amman Kalesi (Citadel), şehri yukarıdan gören konumuyla hem manzara hem tarih sunar. Rainbow Street ve Abdali Boulevard gibi bölgeler, alışveriş, yeme içme ve sosyal yaşam açısından oldukça popülerdir. Ayrıca, şehir merkezine yakın konumdaki Roma Tiyatrosu gibi yapılar da kültürel geziler için ilgi çekicidir.

Ulaşım açısından Amman'da otobüs, minibüs ve taksi gibi seçenekler bulunmakta; özellikle servis tipi ulaşım (servees) yerel halk tarafından yaygın olarak kullanılmaktadır. Queen Alia Uluslararası Havalimanı, şehir ile dünya arasında köprü görevi görürken; şehrin farklı bölgelerine bağlantı sağlayan yollar sayesinde hareketlilik oldukça kolaydır. Zengin mutfağı, tarihi mirası ve samimi ortamıyla Amman, Ürdün’ün kültürel ve sosyal kalbini keşfetmek isteyenler için unutulmaz bir destinasyondur.

Amman’a Ne Zaman Gidilir?

Amman, yıl boyunca ziyaret edilebilecek bir şehir olsa da, en ideal dönemler ilkbahar ve sonbahar aylarıdır. Mart ile Mayıs ve Eylül ile Kasım ayları arasında hava ılımandır ve şehir hem gezmek hem de keşfetmek için en konforlu halini alır. Bu dönemlerde Amman’ın tarihi bölgeleri, açık hava pazarları ve çevresindeki doğal alanlar en keyifli şekilde deneyimlenebilir.

İlkbaharda, özellikle Nisan ayında şehir çevresindeki tepeler ve kırsal alanlar yeşillenmeye başlar; Amman Kalesi’nden ya da Al Hussein Park gibi büyük parklardan bakıldığında şehrin doğal güzelliği gözler önüne serilir. Sonbaharda ise, daha serin ve kuru bir hava hâkimdir; bu da hem şehir içi yürüyüşleri hem de Petra ya da Ölü Deniz gibi yakın bölgelere yapılacak günlük geziler için ideal bir ortam sunar.

Yaz aylarında, Haziran’dan Ağustos’a kadar sıcaklık oldukça yükselir; gündüzleri 35°C’yi aşan sıcaklıklar görülebilir. Ancak akşamları serinleyen hava, şehirdeki açık hava restoranları ve teraslarda keyifli vakit geçirmek için fırsat sunar. Kış aylarında ise Amman daha serin ve zaman zaman yağışlı olabilir; Ocak ve Şubat aylarında nadiren de olsa kar yağışı görülebilir. Bu dönem, müzeler ve kapalı tarihi yapılar için daha uygun bir zaman olabilir.

Amman’a Nasıl Gidilir?

Amman’a ulaşımın en hızlı ve konforlu yolu hava yoludur. İstanbul Havalimanı’ndan (IST) Amman Kraliçe Aliye Uluslararası Havalimanı’na (AMM) direkt uçuşlar mevcuttur. Türk Hava Yolları ve Royal Jordanian gibi havayolları bu güzergahta aktarmasız seferler düzenlemektedir. Uçuş süresi ortalama 2,5 saat olup, kısa sürede Ürdün’ün başkentine ulaşmak mümkündür. Ayrıca, Lufthansa veya Qatar Airways gibi farklı havayolları ile Avrupa ya da Orta Doğu aktarmalı alternatif rotalar da tercih edilebilir.

Kara yoluyla Amman 🚗: Türkiye’den Amman’a doğrudan kara yolu ile ulaşmak teorik olarak mümkündür, ancak Suriye üzerinden geçen güzergâh güvenlik ve vize koşulları nedeniyle genellikle tercih edilmez. Bunun yerine Ürdün’e ulaştıktan sonra araç kiralayarak Amman ve çevresini keşfetmek oldukça yaygındır. Ürdün’de araç kullanmak için geçerli bir Türk ehliyeti yeterlidir, fakat Arapça ya da İngilizce olmayan belgeler için uluslararası sürücü belgesi önerilir. Amman’dan Petra, Wadi Rum ve Ölü Deniz gibi turistik noktalara karayoluyla kolaylıkla ulaşabilirsiniz.

Trenle Amman 🚂: Amman’a trenle ulaşım şu an için sınırlıdır. Ürdün içindeki demiryolu ağı oldukça kısıtlı olup, yolcu taşımacılığı yaygın değildir. Bu nedenle tren, Amman’a ulaşımda etkin bir alternatif sunmaz. Ancak şehir içi ve çevresindeki ulaşım için otobüs ve servisler (servees) yaygın şekilde kullanılmaktadır.

Deniz yoluyla Amman 🚢: Türkiye’den Amman’a doğrudan deniz yoluyla ulaşım bulunmamaktadır. Ürdün’ün Kızıldeniz kıyısındaki liman kenti Akabe’ye bazı uluslararası kruvaziyer seferleri düzenlenmektedir. Akabe’den sonra Amman’a kara yoluyla yaklaşık 4 saatlik bir yolculukla ulaşmak mümkündür. Bu seçenek daha çok uzun süreli, kapsamlı Orta Doğu turları için değerlendirilir.

Amman’da Ne Yenir?

Amman, Levant mutfağının en zengin örneklerini sunan, geleneksel tatlarla modern lezzetlerin iç içe geçtiği bir gastronomi şehridir. Şehrin en bilinen ve vazgeçilmez lezzetlerinden biri Mansaftır. Kuzu eti, pirinç ve yoğurttan yapılan bu geleneksel Ürdün yemeği, genellikle ince ekmek üzerinde servis edilir ve özellikle özel günlerde tercih edilir.

Amman’da mutlaka denenmesi gereken bir diğer lezzet ise Falafeldir. Nohut ezmesiyle yapılan bu kızartılmış köfteler, genellikle humus, salata ve tahin sos eşliğinde sandviç olarak sunulur. Hashem Restaurant gibi yerel mekanlarda sabah kahvaltısından akşam yemeğine kadar Falafel sofralardan eksik olmaz.

Et severler için Shawarma, sokak lezzetlerinin baş tacıdır. Hem tavuk hem de kırmızı etle hazırlanabilen bu dürümler, bol baharatlı ve soslu halleriyle hızlı ve doyurucu bir öğün alternatifi sunar. Yanında sunulan turşular ve sarımsaklı yoğurt sosları ile lezzeti katlanır.

Tatlılar arasında ise Knafeh (Künefe) öne çıkar. İnce tel kadayıf, peynir ve şerbetle hazırlanan bu tatlı, özellikle Ramazan ayında Amman sokaklarını saran tatlı bir gelenek haline gelir. Ayrıca hurma ile hazırlanan çeşitli Ürdün tatlıları da kahve yanında denenebilir.

Amman mutfağını keşfetmek için Downtown bölgesindeki sokak lokantaları, Al Rainbow Street’teki modern kafe ve restoranlar ile Al Balad’ın geleneksel pazarları harika duraklar sunar. Bu noktalarda hem geleneksel Ürdün yemeklerini hem de Ortadoğu mutfağının en özel tatlarını deneyimleyebilirsiniz.