Novi Sad

Novi Sad Hakkında

Novi Sad, Sırbistan’ın kuzeyinde, Voyvodina bölgesinde yer alan ve ülkenin ikinci büyük şehri olarak bilinen kültürel ve tarihi bir merkezdir. Tuna Nehri kıyısında kurulu bu şehir, Avrupa’nın farklı kültürlerinin birleştiği bir noktada, sakin atmosferi ve sanatsal ruhuyla ziyaretçilerine huzurlu ve ilham verici bir deneyim sunar. Canlı festivalleri, tarihi dokusu ve genç nüfusuyla Novi Sad, hem geleneksel hem de modern yaşamın dengeli bir buluşma noktasıdır.

Novi Sad, hem tarihi yapıları hem de doğal güzellikleriyle öne çıkar. Şehrin simgelerinden biri olan Petrovaradin Kalesi, Tuna Nehri’ne hakim konumu ve eşsiz manzarasıyla kentin siluetini belirleyen önemli yapılardan biridir. Özgün mimarisi ve kafeleriyle Zmaj Jovina ve Dunavska Caddeleri, şehir merkezinin en hareketli bölgelerindendir. Ayrıca, nehir kıyısındaki Ştrand Plajı ve Fruška Gora Milli Parkı gibi doğal alanlar, dinlenmek ve doğayla iç içe vakit geçirmek isteyenler için ideal duraklardır.

Şehir içi ulaşım, otobüs ağı ile kolayca sağlanır. Novi Sad şehir merkezine yakın mesafelerdeki bölgeler yaya olarak da rahatça keşfedilebilir. Novi Sad Tren Garı ve Otobüs Terminali, Belgrad başta olmak üzere ülke içi ve çevre ülkelerle ulaşım bağlantıları sunar. Şehir, özellikle yaz aylarında müzik festivalleri, sanat etkinlikleri ve kültürel programlarla canlanır.

Multikültürel yapısı, geleneksel Sırp mutfağının yanı sıra dünya mutfaklarından lezzetleri, tarihi sokakları ve sanatsal atmosferiyle Novi Sad, Balkanlar’da modern şehir yaşamı ile kültürel keşfi bir arada yaşamak isteyenler için mükemmel bir destinasyondur. Özellikle EXIT Festivali gibi uluslararası etkinliklerle genç gezginlerin ilgisini çeker.

Novi Sad’a Ne Zaman Gidilir?

Novi Sad, yıl boyunca farklı atmosferler sunan zarif bir şehir olsa da, ziyaret için en ideal dönemler ilkbahar ve yaz aylarıdır. Nisan ile Haziran ve Eylül aylarında hava ılıman, doğa ise canlı ve rengârenk olur. Bu dönemlerde Novi Sad’ın parkları, nehir kıyısı ve tarihi sokakları yürüyüş yapmak ve açık havada vakit geçirmek için en keyifli halini alır.

İlkbaharda, özellikle Mayıs ayında şehirdeki Dunavski Park ve çevresi çiçeklerle canlanır. Tuna Nehri kıyısında bisiklet sürmek, kafelerde oturmak ve Petrovaradin Kalesi’nden gün batımını izlemek, bu dönemin en popüler aktiviteleri arasındadır. Yaz aylarında ise Novi Sad, Avrupa’nın en büyük müzik etkinliklerinden biri olan EXIT Festivali ile uluslararası ziyaretçileri ağırlar. Temmuz ayında düzenlenen bu festival, Petrovaradin Kalesi’ni adeta dev bir sahneye dönüştürür.

Ağustos ve Eylül aylarında hava hâlâ sıcaktır ancak kalabalıklar azalır, bu da şehri daha sakin bir şekilde keşfetmek isteyenler için ideal bir fırsat sunar. Kış aylarında ise Novi Sad daha sessiz ve huzurlu bir profile bürünür. Aralık ayında kurulan Noel pazarı, sıcak içecekler ve el işi ürünlerle kış atmosferini şehre taşır.

Seyahatinizi Novi Sad’ın hava durumu ve etkinlik takvimine göre planlayarak, ister yazın festival coşkusunu ister ilkbaharda doğanın canlanışını ister kışın huzurlu sokaklarını deneyimleyebilir, bu Balkan şehrinin sunduğu zengin kültürel ve doğal güzelliklerin tadını her mevsimde çıkarabilirsiniz.

Novi Sad’a Nasıl Gidilir?

Novi Sad’a ulaşımın en hızlı ve konforlu yolu hava yoludur. Türkiye’den direkt uçuşlar Belgrad Nikola Tesla Uluslararası Havalimanı’na (BEG) yapılmaktadır. İstanbul Havalimanı’ndan Belgrad’a Türk Hava Yolları ve Air Serbia tarafından düzenli uçuşlar mevcuttur ve uçuş süresi yaklaşık 1,5 saat sürmektedir. Belgrad Havalimanı’ndan Novi Sad’a ise kara yoluyla ortalama 1-1,5 saat içinde ulaşmak mümkündür.

Kara yoluyla Novi Sad 🚗: Türkiye’den Novi Sad’a kara yoluyla ulaşım mümkündür. İstanbul’dan Edirne sınır kapısı üzerinden Bulgaristan’a geçilir, oradan Sırbistan’a girilerek Novi Sad’a ulaşılır. İstanbul’dan Novi Sad’a toplam yolculuk süresi yaklaşık 10-11 saattir. Sırbistan’da araç kullanabilmek için geçerli bir Türk ehliyeti yeterlidir; ancak İngilizce olmayan ehliyetler için uluslararası sürücü belgesi tavsiye edilir. Belgrad, Subotica ve diğer şehirlerden Novi Sad’a otoyol bağlantısı oldukça rahattır.

Trenle Novi Sad 🚂: Novi Sad, Sırbistan’ın demiryolu ağına bağlı önemli şehirlerinden biridir. Belgrad ile Novi Sad arasında modern ve hızlı tren seferleri düzenlenmektedir. Bu tren yolculuğu yaklaşık 35-45 dakika sürer ve konforlu bir seyahat imkânı sunar. Novi Sad Tren Garı, şehir merkezine yakın konumdadır ve şehir içi ulaşım açısından oldukça elverişlidir.

Deniz Yoluyla Novi Sad 🚢: Novi Sad, Tuna Nehri kıyısında yer aldığı için nehir taşımacılığına da ev sahipliği yapar. Özellikle yaz aylarında Tuna Nehri üzerinden düzenlenen nehir kruvaziyerleri, Budapeşte, Bratislava ve Viyana gibi şehirlerden Novi Sad’a ulaşım sunar. Bu seçenek daha çok uzun süreli ve turistik amaçlı seyahatlerde tercih edilmektedir.

Novi Sad’da Ne Yenir?

Novi Sad, geleneksel Sırp mutfağının Balkan lezzetleriyle harmanlandığı, aynı zamanda modern dünya mutfaklarına da ev sahipliği yapan zengin bir gastronomi şehridir. Şehrin en meşhur lezzetlerinden biri, Sırp mutfağının vazgeçilmezi olan Ćevapidir. Küçük, baharatlı dana veya kuzu etinden yapılan ızgara köfteler, genellikle somun ekmeği içinde, doğranmış soğan ve ajvar (biberli sos) ile birlikte servis edilir.

Bir diğer öne çıkan lezzet ise Karađorđeva šnicla olarak bilinen Karadjordje Şnitzelidir. İçine kaşar benzeri kajmak konulan ve galeta ununa bulanarak kızartılan bu rulo biftek, patates püresi veya salata ile sunulur ve özellikle yerel restoranlarda sıkça tercih edilir. Geleneksel Sırp mutfağının doyurucu yapısını yansıtır.

Etin yanı sıra denemeye değer bir başka seçenek de Pasulj, yani fasulye çorbasıdır. Sucuk benzeri et ürünleriyle birlikte pişirilen bu yoğun ve lezzetli çorba, özellikle kış aylarında oldukça popülerdir. Ayrıca, Tuna Nehri kıyısındaki restoranlarda taze ızgara balık, özellikle sazan ve yayın balığı, Novi Sad’da deniz ürünü alternatifi arayanlar için öne çıkar.

Tatlı severler için ise Krempita mutlaka denenmelidir. Kat kat milföy hamuru ve vanilyalı kremayla yapılan bu tatlı, Novi Sad’daki pastanelerde kahveyle birlikte sıkça sunulur. Bunun dışında Palačinke (ince krep), fındık kreması, reçel veya cevizle doldurularak hem tatlı hem de atıştırmalık olarak tüketilir.

Novi Sad mutfağını keşfetmek için Zmaj Jovina ve Dunavska Caddesi üzerindeki geleneksel restoranları, nehir kenarındaki kafeleri ve şehrin büyüyen gurme kültürünü yansıtan modern mekanları ziyaret edebilirsiniz. Şehir, hem klasik Balkan mutfağını tatmak isteyenler hem de dünya mutfaklarına açık gezginler için lezzet dolu bir duraktır.