Hakkari’de ne yenir diye merak ediyorsan\u0131z bu yaz\u0131m\u0131z tam size g\u00f6re.<\/p>\n\n\n\n
T\u00fcrkiye\u2019nin en y\u00fcksek rak\u0131ml\u0131 ve en u\u00e7 noktas\u0131 olan Hakkari, sadece g\u00f6rkemli da\u011flar\u0131 ve buzullar\u0131yla de\u011fil, ayn\u0131 zamanda hayvanc\u0131l\u0131\u011f\u0131n ve yayla k\u00fclt\u00fcr\u00fcn\u00fcn \u015fekillendirdi\u011fi e\u015fsiz bir mutfak miras\u0131yla da bir lezzet rotas\u0131d\u0131r. Hakkari’nin neyi me\u015fhur sorusunun yan\u0131t\u0131, da\u011flar\u0131n sert ikliminde yeti\u015fen \u015fifal\u0131 bitkilerle harmanlanm\u0131\u015f, sab\u0131rla pi\u015fen et yemeklerinde ve binbir emekle haz\u0131rlanan y\u00f6resel tatlarda gizlidir. Hakkari y\u00f6resel yemekleri, Mezopotamya\u2019n\u0131n kadim dokusu ile Do\u011fu Anadolu\u2019nun sert co\u011frafyas\u0131n\u0131n sofradaki bulu\u015fmas\u0131d\u0131r.<\/p>\n\n\n\n
Hakkari me\u015fhur yemekleri listemizde, tad\u0131na doyulmaz bir ziyafet sunan Do\u011faba\u2019dan, kentin gastronomi sembol\u00fc haline gelen me\u015fhur Y\u00fcksekova kebab\u0131na kadar bir\u00e7ok farkl\u0131 lezzet sizi bekliyor. Hakkari’nin nesi me\u015fhur diyenler i\u00e7in haz\u0131rlad\u0131\u011f\u0131m\u0131z bu rehberde, kentin en k\u00f6kl\u00fc tariflerini ve bu e\u015fsiz tatlar\u0131 en do\u011fal haliyle deneyimleyebilece\u011finiz duraklar\u0131 bir araya getirdik. E\u011fer haz\u0131rsan\u0131z, karl\u0131 zirvelerin g\u00f6lgesinde demlenen bu zengin mutfa\u011f\u0131 ke\u015ffetmek \u00fczere lezzet turumuza ba\u015fl\u0131yoruz.<\/p>\n\n\n\n