Yolcu360
Gurme Rehberi - Nerede ne yenir?

Dünyanın Gurme Şehirleri | Gurmelerin Mutlaka Gitmesi Gereken Şehirler

⏱: 3 dk

Dünyanın en lezzetli yemeklerini tatmak, gezinizi mide ziyafetine dönüştürmek istiyorsanız bu yazı tam size göre! Hamur işinden tatlıya, deniz ürünlerinden sokak yemeklerine kadar farklı tatlarla adeta damak çatlatan bu şehirler gurmelerin her daim radarında. Dikkat! Okurken iştahınız kabarabilir ve kendinizi istemsizce bilet bakarken bulabilirsiniz. Dünyanın gurme şehirleri / Gurmelerin mutlaka gitmesi gereken şehirler yazısı Instagram’ın sevilen gezgini Seyahatimgeldi hesabıyla bilinen Birten Çankaya tarafından sizler için hazırlandı.

Dünyanın Gurme Şehirleri

  • Lyon, Fransa

Fransa’nın gastronomi başkenti Lyon tarihi yapılarıyla olduğu kadar mutfağıyla da gezginleri mest ediyor. Dünyanın en ünlü şefleri arasında yer alan Paul Bocuse’nin şehri Lyon Michelin yıldızlı restoranları ile de adından söz ettiriyor. Şehrin yöresel tatlarını denemek isterseniz “Bouchon” olarak adlandırılan restoranları tercih edebilirsiniz. Ancak hatırlatmakta fayda var, domuz eti hassasiyetiniz varsa bu tür yerel restoranlar size uygun olmayabilir. Kremalı et veya balık karışımı olarak bilinen Quenelle, sosisin antep fıstığı ile kaplandıktan sonra ekmeğin içinde pişirilmesiyle hazırlanan Saucisson Brioche, özel baharatlı Lyon sucuğu Rosette de Lyon, tavuk eti, şarap, mantar ve baharatlarla pişirilen Coq au Vin Lyon’da deneyebileceğiniz gurme lezzetlerden sadece birkaçı.

Lyon araç kiralama seçenekleri için tıklayınız.

  • Bologna, İtalya

İtalya’nın şişman şehri Bologna bu unvanı sonuna kadar hak ediyor! Yolunuz Bologna’ya düştüğünde el yapımı makarnalarla lezzet yolculuğuna çıkmaya hazır olun. Bologna’da makarna sipariş verdiğinizde klasik spaghetti geleceğini düşünmeyin, bölgenin geleneksel makarna türü tagliatelle. Spaghettiden biraz daha kalın ve uzun olan tagliatelle’i menülerde Tagliatelle al ragu alla Bolognese şeklinde görebilirsiniz. Çoğunlukla domuz etinden hazırlanan Bolonez sos şehrin en meşhur lezzetleri arasında. İçerisine kaşar peyniri veya et konarak hazırlanan mantı benzeri Tortellini ve Lazanya da hamur işi severlerin listesine eklemesi gereken başlıca yemekler. Şarap ve peynir ile birlikte akşam üzeri atıştırmalıkların vazgeçilmezi olan Mortadella salamı Bologna’nın meşhur şarküteri ürünlerinden.

Dünya Mutfakları Arasından Evde Yapabileceğiniz Lezzetler yazısı için tıklayınız.

Gurmelerin Mutlaka Gitmesi Gereken Şehirler

  • San Sebastian, İspanya

Sadece bulunduğu Bask bölgesinin değil dünyanın önde gelen gastronomi şehirlerinden biri hiç şüphesiz San Sebastian. Şehri bu denli öne çıkaran ise pintxos ismi verilen barlar. Küçük ekmek dilimleri üzerine farklı malzemelerle hazırlanan aperatiflerin servis edildiği pintxos barlar iş çıkışı sosyalleşmenin vazgeçilmez adreslerinden. Üç Michelin yıldızlı üç adet restoranın da yer aldığı San Sebastian’da deniz ürünlerinin en tazesini ve lezzetlisini bulabilirsiniz. Tuzlu morina balığı “Salt Cod”, kum midyesi “Berberaschos”, bir çeşit pirzola “Txuleta” San Sebastian’ın öne çıkan yemeklerinden.

San Sebastián Havalimanı araç kiralama seçenekleri için tıklayınız.

  • Osaka, Japonya

Dünyanın en fazla Michelin yıldızına sahip restoranın Osaka’da olduğunu biliyor muydunuz? Osaka’nın Japonya’nın gurme üssü olduğunu söylesek yanlış ifade etmiş olmayız zira Osaka’da çatlayana kadar yemek yemek deyimi bile var. J Hem Japon hem Uzak Doğu mutfağının en seçkin lezzetlerini deneme şansı bulacağınız Osaka’da lezzet turuna çıkmak baş döndürücü bir deneyim. Hamurun içine ahtapot, taze soğan, zencefil konularak hazırlanan Takoyaki, Japon pizzası olarak bilinen Okonomiyaki, yağda kızartılmış et ve sebzelerle hazırlanan Kushikatsu sizi adeta lezzet şölenine davet ediyor. Osaka’nın yerel lezzetlerini denemek için rotanızı Dotonbori bölgesine çevirmeniz yeterli.

Anadolu Yemekleri yazısı için tıklayınız.

  • Bangkok, Tayland

Uzak Doğu mutfağını sevenler için Tayland adeta bir cennet. Yüzlerce çeşit sokak yemeği arasında damak tadınıza hitap eden lezzeti bulmakta zorluk çekmeyeceğinize eminim. Tay mutfağında baharatlar oldukça baskın. Tatlı-tuzlu, acı ve ekşinin bir arada sunulduğu Tayland yemeklerinde pirinç ve erişte bol miktarda kullanılıyor. Tropikal meyveler bakımından en zengin ülkelerden biri olan Tayland’da her köşe başında mango, ananas, çarkıfelek, papaya gibi meyveleri satan dükkan görmeniz olası. Bangkok’a geldiğinizde Tayland’ın milli yemeği olarak kabul edilen Pad Thai, Tom Yum çorbası, kızarmış ördek, baharatlı Tayland salatası, noodle yemeden ayrılmayın.

Ülkelerin En Meşhur Yemekleri yazısı için tıklayınız.

İlgili Yazılar

Beyoğlu Restoranları | Beyoğlu’nda Ne Yenir?

Yolcu360

Ayvalık’ta ne yenir nerede yenir? / Ayvalık yemek rehberi

Yolcu 360

İtalya’nın Hangi Şehrinde Ne Yenir? | İtalyan Yemekleri

Yolcu 360

Yorum Bırak